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填空題相對(duì)濕度定義為濕空氣中（）與（）、（）下飽和空氣中的（）之比。

1.填空題脈沖式氣流干燥器的結(jié)構(gòu)（），操作時(shí)（）穩(wěn)定，干燥強(qiáng)度（）。

2.填空題富含維生素，蛋白質(zhì)的食品物料在干燥時(shí)，高溫下最容易發(fā)生（）或（）變化，而受到（）。

3.填空題膜分離操作用于酒與酒精飲料的精制，可以祛除殘存的（）、（）、（）等引起沉淀渾濁的物質(zhì)，獲得良好的（）和（）。

4.填空題膜分離操作的過(guò)程（），在膜分離設(shè)備確定后，只是流體（）、（）、（）的過(guò)程。

5.填空題膜分離操作中，用（）表示某組分在經(jīng)過(guò)分離處理后的兩股物流中的分配比例，也是常用的表示分離（）的主要指標(biāo)。