無(wú)公害茶的鮮葉可以和其它來(lái)路不明的鮮葉混合加工。

“高山云霧出好茶”，所以茶樹(shù)的種植高度，愈高愈好。

處于谷地，溝洼地的茶園，因?yàn)楹０蔚停圆蝗菀资芾淇諝馑獌龅奈：Α?/p>

紅茶萎凋最長(zhǎng)采用的方式有（）。

“風(fēng)打山梁，霜打洼”，因此在凍害嚴(yán)重的地區(qū)，茶樹(shù)應(yīng)避免在坡頂和坡腳處種植；凍害中等的地區(qū)，在低洼種茶，應(yīng)選擇耐寒性強(qiáng)的品種。

茶樹(shù)骨干枝健壯而產(chǎn)量低的茶樹(shù)用重修剪改造。

有機(jī)茶可以使用生物農(nóng)藥和化肥。

紅茶萎凋應(yīng)遵循的原則有（）。

加工工藝從殺青開(kāi)始的茶類有（）。

揉捻后茶坯一般不經(jīng)解塊散熱，立即進(jìn)行（），以利于迅速提高堆內(nèi)茶坯的溫度。