有關(guān)容錯(cuò)PCR原理描述正確的是（）。

融合蛋白技術(shù)可采用的方法有（）

蛋白質(zhì)工程對(duì)酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手，屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。

DNA提取純化中加入CTAB沉淀液的目的是（）

應(yīng)用“實(shí)質(zhì)等同性”原則評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)基因食品安全性時(shí)，主要對(duì)基因修飾食品的（）等特性與傳統(tǒng)食品相比較。

發(fā)酵工程微生物種子擴(kuò)大培養(yǎng)是為了（）。

蛋白質(zhì)定向進(jìn)化技術(shù)可用（）等方法建立變異體庫(kù)。

從改造層次上，融合蛋白技術(shù)屬于蛋白質(zhì)的（）。

目前蛋白改性技術(shù)主要用于（）的改造。

發(fā)酵過(guò)程中下面哪些因素會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵熱減少？（）