單項選擇題下列關(guān)于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的敘述，不正確的是（）

A.三級結(jié)構(gòu)屬于空間構(gòu)象
B.各種蛋白質(zhì)均有一、二、三、四級結(jié)構(gòu)
C.α-螺旋屬二級結(jié)構(gòu)形式
D.無規(guī)卷曲是在一級結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上形成的


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1.多項選擇題變性蛋白中未被破壞的化學(xué)鍵是（）。

A.氫鍵
B.鹽鍵
C.疏水鍵
D.肽鍵
E.二硫鍵
F.范得華力

2.單項選擇題跨膜蛋白與膜脂在膜內(nèi)結(jié)合部分的氨基酸殘基（）。

A.大部分是酸性
B.大部分是堿性
C.大部分疏水性
D.大部分是糖基化

3.多項選擇題可用來鑒定蛋白質(zhì)肽鏈N-末端氨基酸的試劑是（）。

A.茚三酮
B.亞硝酸
C.甲醛
D.2，4二硝基氟苯
E.異硫氰酸苯酯

4.多項選擇題分離純化蛋白質(zhì)主要根據(jù)蛋白質(zhì)的哪些性質(zhì)（）。

A.分子的形狀和大小
B.粘度不同
C.溶解度不同
D.溶液的pH值
E.電荷不同

5.單項選擇題肽鍵平面元素組成的特點可以是（）。

A.C-N-C-N
B.C-C-N-C
C.C-N-N-C
D.C-C-C-N
E.N-C-C-N