飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。

根據(jù)現(xiàn)行制度，飯店壞寐?lián)p失是指（）。

飯店企業(yè)福利基金的主要來源有（）。

“金鑰匙”作為飯店的一項專業(yè)化服務，其基本特征是（）。

為防止訂立無效勞動合同，飯店與員工簽訂勞動合同后，可以向公證機構申請勞動合同公證。勞動合同公證是（）。

飯店設備的備件主要包括（）。

飯店財務杠桿系數(shù)由其資金結構決定，其計算為（）。

飯店設備購置的經(jīng)濟性原則要求選購設備時必須考慮所選設備（）。

飯店設備技術改造主要是指（）。

加強飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務經(jīng)營活動順利進行的必要條件。這是因為（）。