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旅行社行業(yè)的特點有()。
A.進入容易
B.智力密集型
C.經營關聯(lián)性強
D.產品替代性強
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邊際成本是指飯店在一定的經營水平下增加的單位供給所需付出的代價。
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飯店的營業(yè)成本主要指各營業(yè)部門在經營中發(fā)生的各種費用。
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按照成本費用與經營業(yè)務量的關系劃分,飯店成本可分為固定成本、變動成本和混合成本。
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預算是飯店未來一定時期計劃的貨幣數量表現(xiàn)。
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機會成本是指被放棄的、其他用途中可得到的最大收入。
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管理費用指飯店為組織和管理經營活動而發(fā)生的費用,即由飯店統(tǒng)一負擔的費用。
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機會成本是指在飯店會計帳上無法反映,但是實際已經發(fā)生的成本。
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標準成本費用是按預算成本費用計算的一定業(yè)務量下的成本開支額。
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為使標準成本制定得科學合理,必須廣泛吸收有關人員參加,既要有財務管理人員參加,又要有各部門標準成本的執(zhí)行者參加。
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實際成本率低于標準成本率稱為順差,成本控制較好。
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