單項(xiàng)選擇題學(xué)生奶哈密瓜味UHT滅菌溫度為（）.

A、121±2
B、121±1
C、120-2


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1.單項(xiàng)選擇題最終產(chǎn)品溫度是如何被冷卻的（）.

A.通過(guò)26，27，28冷卻
B.通過(guò)26，27冷卻
C.通過(guò)27，28冷卻

2.單項(xiàng)選擇題殺菌機(jī)清洗時(shí)酸循環(huán)溫度應(yīng)（）.

A.TSL71大于50度
B.TSL71大于55度
C.TSL71大于60度

3.單項(xiàng)選擇題熱水壓力和產(chǎn)品壓力的關(guān)系是（）.

A.熱水壓力小于產(chǎn)品壓力
B.熱水壓力大于產(chǎn)品壓力
C.熱水壓力等于產(chǎn)品壓力

5.單項(xiàng)選擇題下面哪一個(gè)是V78的作用（）。

A.在升溫殺菌時(shí)起作用，給產(chǎn)品管路備壓，設(shè)定值3--4bar
B.在生產(chǎn)時(shí)起作用，給灌裝機(jī)備壓，設(shè)定值根據(jù)灌裝機(jī)的種類不同而不同
C.在生產(chǎn)時(shí)起作用，給產(chǎn)品管路備壓，設(shè)定值3—4bar