單項(xiàng)選擇題低溫粉碎是指主要用()作為冷媒對物料實(shí)施冷凍后的深冷粉碎方式。
A.液氧
B.液氮
C.液氫
D.液氦
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1.單項(xiàng)選擇題鄂式壓碎機(jī)主要利用()來進(jìn)行物料的粉碎。
A.離心作用力
B.物料自身的重力
C.擠壓作用力
D.物料間的摩擦力
2.單項(xiàng)選擇題不屬于超微粉碎機(jī)械的是()
A.膠體磨
B.錘磨機(jī)
C.碾磨機(jī)
D.錘片式粉碎機(jī)
3.單項(xiàng)選擇題光電分級分選機(jī)是利用()特性鑒別水果表皮的顏色。
A.光反射
B.寬度
C.密度
D.光折射
4.單項(xiàng)選擇題下列利用密度分選法原理的設(shè)備是()。
A.振動(dòng)篩
B.永磁溜管
C.密度去石機(jī)
D.氣流清洗機(jī)
5.單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為()
A.1-3W/L
B.3-5W/L
C.8-10W/L
D.12-15W/L
最新試題
下列CIP裝置的特點(diǎn)不包括以下哪項(xiàng)?()
題型:單項(xiàng)選擇題
關(guān)于軸封的措施,用處不當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/p>
題型:單項(xiàng)選擇題
最早應(yīng)用且目前仍廣為使用的制冷劑是()
題型:單項(xiàng)選擇題
冷凍冷藏最基礎(chǔ)的設(shè)備是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列屬于間歇式包餡成型方法的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有()
題型:單項(xiàng)選擇題
以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋,采用()的方法通過增加鍋內(nèi)蒸汽的流動(dòng)來提高殺菌效果。
題型:單項(xiàng)選擇題
管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工?()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列制冷劑中,主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
常用的過濾介質(zhì)中屬于織物介質(zhì)的是()
題型:單項(xiàng)選擇題