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填空題
凝聚是在投加的化學(xué)物質(zhì)作用下,由于()降低,電位下降,膠體脫穩(wěn)使粒子相互聚集成1mm大小的聚集體的過程。
參考答案:
膠粒之間的雙電層排斥作用
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1.填空題
通常發(fā)酵液中產(chǎn)物濃度很低,懸浮顆粒小,可壓縮性(),發(fā)酵液粘度大,不易直接進行離心或過濾分離。
參考答案:
大
2.填空題
大多數(shù)生物技術(shù)下游加工過程按順序分為預(yù)處理、提取、()和成品四個階段。
參考答案:
精制
3.填空題
固液分離的目的是除區(qū)發(fā)酵液中的不溶性固行物和固體細胞,主要技術(shù)是()與離心。
參考答案:
過濾
4.填空題
發(fā)酵液預(yù)處理的主要目的在于改變發(fā)酵液的()性質(zhì),以利于固液分離。
參考答案:
物理
5.問答題
簡述噴霧干燥的特點?
參考答案:
(1)特點:
A干燥速度迅速;
B干燥過程中液滴溫度不高,產(chǎn)品質(zhì)量較好;
C產(chǎn)品具有...
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