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大學(xué)試題

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判斷題在一定溫度下，各種不同微生物的比熱死亡速率常數(shù)值相等。

1.判斷題對培養(yǎng)基進(jìn)行熱滅菌必須以霉菌的孢子為殺滅對象。

2.判斷題間歇培養(yǎng)好氧微生物時，菌體耗氧速率是常數(shù)。

3.判斷題連續(xù)培養(yǎng)反應(yīng)器中物料的平均停留時間和稀釋速率互為倒數(shù)。

4.判斷題任何微生物培養(yǎng)過程的YATP均等于10g/mol左右。

5.判斷題返混是指不同停留時間物料之間的混合。