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章節(jié)練習(xí)
判斷題
連續(xù)培養(yǎng)反應(yīng)器中物料的平均停留時(shí)間和稀釋速率互為倒數(shù)。
參考答案:
對(duì)
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1.判斷題
任何微生物培養(yǎng)過程的YATP均等于10g/mol左右。
參考答案:
錯(cuò)
2.判斷題
返混是指不同停留時(shí)間物料之間的混合。
參考答案:
對(duì)
3.判斷題
活塞流反應(yīng)器中,沿徑向的反應(yīng)速度是常數(shù)。
參考答案:
對(duì)
4.判斷題
亞硫酸鹽氧化法可以用于測(cè)量真實(shí)發(fā)酵液的Kla。
參考答案:
錯(cuò)
5.判斷題
間歇培養(yǎng)好氧微生物時(shí),菌體的對(duì)數(shù)生長期到來時(shí),菌體的攝氧率大幅度增加。
參考答案:
對(duì)
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排阻極限
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