A.雙縮脲法 B.凱氏定氮法 C.染料結(jié)合法 D.近紅外光譜法
A.色譜 B.酶 C.化學(xué) D.旋光
A.油脂已經(jīng)過量 B.油脂已經(jīng)劣變 C.油脂已衰敗 D.油脂已經(jīng)氧化劣變