單項選擇題（）的稱謂源自原始社會。
A.天子
B.后
C.王
D.大家
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1.多項選擇題以下哪些菜是福建菜的代表菜肴（）。
A.東坡肉
B.佛跳墻
C.龍井蝦仁
D.雞絲燕窩
2.單項選擇題下列屬于烏龍茶品種的是（）。
A.西湖龍井
B.君山銀針
C.武夷巖茶
D.黃山毛峰
3.多項選擇題以下菜是江蘇菜的代表菜肴的是（）。
A.三套鴨
B.大煮干絲
C.西湖醋魚
D.叫化雞
4.單項選擇題城，舊時在都邑四周用作防御的城垣?，F(xiàn)存較為完整的，1997年被列入《世界遺產(chǎn)名錄》的是（）。
A.南京城墻
B.西安城墻
C.平遙城墻
D.北京長城
5.多項選擇題從生產(chǎn)者主體劃分的菜系包括（）。
A.市肆
B.食堂
C.民間
D.家庭
6.單項選擇題華表承露盤上的瑞獸叫（）。
A.貔貅
B.犼
C.天馬
D.獅子
7.單項選擇題世界著名的以觀賞珊瑚和魚類為特色的旅游地當(dāng)屬澳大利亞之大堡礁，我國海南亞龍灣附近的（）海域是我國最著名的珊瑚礁保護區(qū)，也是最為瑰麗的海底世界。
A.蛇島
B.放雞島
C.野豬島
D.猴島
8.單項選擇題被稱為“中國之奇”、陶瓷之迷的是（）。
A.唐三彩
B.雨點釉
C.白瓷
D.青瓷
9.單項選擇題朝鮮族最有名的樂器是（）。
A.馬頭琴
B.伽倻琴
C.蘆笙
D.手鼓
10.單項選擇題出現(xiàn)了制曲方法、釀酒職官和釀造工藝的是哪個時期（）。
A.夏商
B.商周
C.春秋
D.戰(zhàn)國