單項(xiàng)選擇題用于測定蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量的方法是（）

A.260/280nm紫外吸收比值
B.SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳
C.凱氏定氮法
D.熒光分光光度法
E.Folin酚試劑法


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1.單項(xiàng)選擇題不影響蛋白質(zhì)α-螺旋形成的因素是（）

A.堿性氨基酸相近排列
B.酸性氨基酸相近排列
C.賴氨酸的存在
D.丙氨酸的存在
E.谷氨酸的存在

2.單項(xiàng)選擇題下列蛋白質(zhì)組分中，在280nm具有最大的光吸收的是（）

A.色氨酸
B.谷氨酸
C.甲硫氨酸
D.半胱氨酸
E.肽鍵

3.單項(xiàng)選擇題下列液體屬于細(xì)胞外液的是（）

A.消化液
B.腦脊液
C.淚液
D.淋巴液
E.以上都是

4.單項(xiàng)選擇題健康動物的糞便往往呈黃色，這跟下列哪種物質(zhì)關(guān)系最密切（）

A.膽素
B.膽素原
C.膽汁
D.膽紅素
E.糞膽素原

5.單項(xiàng)選擇題原核細(xì)胞中新生肽鏈的N-末端氨基酸是（）

A、甲硫氨酸
B、蛋氨酸
C、甲酰甲硫氨酸
D、任何氨基酸