單項選擇題大學生食用熟鴨肉后，發(fā)生腹痛和腹瀉，隨后出現(xiàn)發(fā)熱、敗血癥和腦膜炎癥狀，根據(jù)食物中毒癥狀，選出受污染食物中最可能的病原菌是（）

A.沙門氏菌
B.葡萄球菌
C.李斯特菌
D.肉毒梭菌
E.大腸桿菌


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1.單項選擇題常用于養(yǎng)殖場帶畜禽消毒藥物是（）

A.2%氫氧化鈉
B.5%苯扎溴銨
C.0.3%過氧乙酸
D.1%次氯酸鈉
E.1%甲醛

2.單項選擇題常用于養(yǎng)殖場作環(huán)境消毒的藥物是（）

A.2%氫氧化鈉
B.5%苯扎溴銨
C.0.3%過氧乙酸
D.1%次氯酸鈉
E.1%甲醛

3.單項選擇題常用于養(yǎng)殖場作動物用具消毒的藥物包括（）

A.2%氫氧化鈉
B.5%苯扎溴銨
C.0.3%過氧乙酸
D.1%次氯酸鈉
E.1%甲醛

4.單項選擇題屬于腐生性人畜共患病的是（）

A.森林腦炎
B.沙門氏菌病
C.狂犬病
D.豬帶絳蟲病
E.肝片吸蟲病

5.單項選擇題屬于直接人畜共患病的是（）

A.森林腦炎
B.沙門氏菌病
C.狂犬病
D.豬帶絳蟲病
E.肝片吸蟲病

6.單項選擇題屬于媒介人畜共患病的是（）

A.森林腦炎
B.沙門氏菌病
C.狂犬病
D.豬帶絳蟲病
E.肝片吸蟲病

7.單項選擇題目前已知毒性最強的真菌毒素（）

A.肉毒梭菌毒素
B.腸炎沙門氏菌毒素
C.金黃色葡萄球菌毒素
D.黃曲霉毒素
E.二噁英

8.單項選擇題目前已知毒性最強的一種細菌毒素（）

A.肉毒梭菌毒素
B.腸炎沙門氏菌毒素
C.金黃色葡萄球菌毒素
D.黃曲霉毒素
E.二噁英

9.單項選擇題具有“世紀之毒”之稱的全球環(huán)境污染物是（）

A.肉毒梭菌毒素
B.腸炎沙門氏菌毒素
C.金黃色葡萄球菌毒素
D.黃曲霉毒素
E.二噁英

10.單項選擇題20世紀50年代發(fā)生于日本水俁灣地區(qū)的水俁病，是指（）

A.鎘中毒
B.砷中毒
C.鉛中毒
D.汞中毒
E.氟中毒