可用于觀察細菌在食品中的繁殖動態(tài)，以便對被檢樣品進行安全衛(wèi)生學評價時提供依據(jù)的是（）。

當確認疫源地內最后一個（），經過該病最長的流行周期以上時間，在該地區(qū)的人群和動物中沒有新的病例出現(xiàn)，即可認為該疫源地已不存在了。

一男童夏天飲食用乳酪后，出現(xiàn)出血性腹瀉，里急后重，腹痛，發(fā)熱。選出受污染食物中最可能的病原菌是（）。

滴滴涕的靶器官（）。

雞蛋、鴨蛋中的蘇丹紅殘留來源于（）。

豬場的飼料車、料箱等用具消毒常用（）。

在無規(guī)定動物疫病區(qū)動物檢疫中，對進入無規(guī)定動物疫病區(qū)的動物及產品實施（）檢疫。

環(huán)境的基本特包括環(huán)境的不可逆性、持續(xù)反應性、（）、（）、（）和災害擴大性。

構成我國動物及動物產品可追溯系統(tǒng)的基本要素是動物（動物產品）標識，信息傳遞系統(tǒng)和動物流動登記。

animal uarantine的中文是（）。