單項(xiàng)選擇題酒店公共區(qū)域應(yīng)時(shí)刻保持整潔美觀,給客人留下美好的印象,以下關(guān)于公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作,描述不正確的是哪項(xiàng)()?

A.酒店公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔應(yīng)在客房經(jīng)理/領(lǐng)班的指導(dǎo)下,由酒店公共區(qū)域服務(wù)員負(fù)責(zé)清掃;
B.公共區(qū)域地面清掃工作應(yīng)盡量避開客流高峰時(shí)段進(jìn)行,且必須在醒目位置放置“小心地滑”提示牌;
C.公共區(qū)域服務(wù)員在清潔公共衛(wèi)生間時(shí)遇到客人,需征詢客人的意見,征得客人同意后繼續(xù)清掃直至完成工作
D.公共區(qū)域服務(wù)員應(yīng)隨時(shí)關(guān)注大堂休息區(qū)的清潔情況,煙缸內(nèi)的煙頭超過三個(gè),需要及時(shí)更換煙缸。


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1.單項(xiàng)選擇題清洗消毒杯子時(shí),除84消毒液外,還可以使用哪種清潔藥劑()?

A.75度酒精
B.多功能清潔劑
C.次氯酸鈉
D.當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門要求的其它藥劑

2.單項(xiàng)選擇題客房服務(wù)員在清潔房間杯具時(shí),以下操作正確的是哪項(xiàng)()?

A.客房服務(wù)員每日需收集客人用過的杯具,集中到指定地點(diǎn),并準(zhǔn)備好消毒液與消過毒的杯布。
B.客房服務(wù)員將消毒過的杯子(約12個(gè)左右)放于小型塑料周轉(zhuǎn)箱中,置于房口車中的擱層中用于清潔房間時(shí)的更換。
C.樓層服務(wù)員工作時(shí),可將收集臟杯子的水桶置于樓層固定地點(diǎn),方便推動(dòng)工作車,提高工作效率
D.客房服務(wù)員將臟杯子統(tǒng)一在沸水中浸泡15分鐘后,擦拭干凈存放在保潔柜中待用

3.單項(xiàng)選擇題為確保酒店杯子清洗消毒達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),以下對(duì)杯子清洗消毒制度,描述不正確的是哪項(xiàng)()?

A.消毒間內(nèi)應(yīng)配備清洗池、消毒池各一,并作標(biāo)識(shí)區(qū)分
B.消毒間需配備合適容量的電子消毒柜和保潔柜,不得堆放與消毒無關(guān)的雜物。
C.酒店使用的消毒藥水、藥片,必須符合國家衛(wèi)生許可的條件
D.客房服務(wù)員每月應(yīng)使用帶合適比例的消毒藥水抹布和拖把清潔清洗消毒間墻面、地面、電子消毒柜以及保潔廚。

4.單項(xiàng)選擇題酒店客房中“書寫區(qū)域”主要的設(shè)備配置,有哪些()?

A.不間斷電源插座、網(wǎng)絡(luò)連接控制面板
B.電視機(jī)、空調(diào)、寫字桌、椅子
C.電熱水壺、臺(tái)燈、服務(wù)指南架
D.所有選項(xiàng)皆是

5.單項(xiàng)選擇題根據(jù)客房物品擺放要求,以下對(duì)客房布草的擺放標(biāo)準(zhǔn),描述正確的是哪項(xiàng)()?

A.衛(wèi)生間的毛巾擺放,面向浴巾架:左邊黃色,右邊蘭色;浴巾毛邊相對(duì),光邊朝外。
B.客房衛(wèi)生間布草折疊規(guī)范、位置擺放正確、無破損、無毛邊、柔軟度適中。
C.客房布草擺放時(shí),應(yīng)注意大小和數(shù)量符合標(biāo)準(zhǔn),同一間房間的布草不能有色差。
D.所有選項(xiàng)皆對(duì)