單項(xiàng)選擇題下列不屬于餐廳月清潔的項(xiàng)目是哪項(xiàng)（）？

A.空調(diào)外機(jī)
B.滅蚊燈
C.椅套
D.吊燈


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1.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于餐廳周清潔所包含的項(xiàng)目敘述正確的是哪項(xiàng)（）？（1）玻璃窗（2）掛畫(huà)（3）天花板（4）吊頂（5）燈具（6）空調(diào)外機(jī)（7）花瓶

A.（1）（2）（3）（4）（5）（6）
B.（2）（3）（4）（5）（6）（7）
C.（1）（3）（4）（5）（6）（7）
D.（1）（2）（3）（4）（5）（7）

2.單項(xiàng)選擇題以下所列選項(xiàng)中，有哪些項(xiàng)目屬于餐廳日清潔（）？（1）地面（2）玻璃門(mén)（3）自助餐爐（4）餐桌（5）玻璃轉(zhuǎn)臺(tái)（6）擺件（7）玻璃窗（8）掛畫(huà)

A.（1）（2）（3）（5）（7）（8）
B.（2）（3）（4）（5）（6）（7）
C.（1）（2）（3）（4）（5）（6）
D.（1）（3）（4）（6）（7）（8）

3.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于《餐廳營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表》的描述不正確的選項(xiàng)是哪項(xiàng)（）？

A.每日餐廳營(yíng)業(yè)結(jié)束后，餐廳服務(wù)員統(tǒng)計(jì)餐廳收入并填寫(xiě)《餐廳營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表》
B.餐廳服務(wù)員需要將填好的《餐廳營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表》交至前臺(tái)，隨封包交財(cái)務(wù)
C.前臺(tái)經(jīng)理/副理審閱，并在當(dāng)日餐廳提交《餐廳營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表》上簽字
D.《餐廳營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表》反映出每日餐廳三餐營(yíng)業(yè)收入、客人結(jié)賬方式等信息

4.單項(xiàng)選擇題餐廳服務(wù)員為客人安排座位的正確的事項(xiàng)是哪項(xiàng)（）？

A.將行動(dòng)不方便的客人安排在離過(guò)道較近的位置
B.為便于快速結(jié)賬，攜帶行李的客人應(yīng)安排在門(mén)口的位置
C.為方便上菜，將老人、小孩座位安排間距較大
D.無(wú)需考慮，客人想坐哪里就可以安排客人坐哪里

最新試題

某旅游企業(yè)的企業(yè)使命、企業(yè)哲學(xué)、企業(yè)文化屬于企業(yè)形象識(shí)別的（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

詢(xún)問(wèn)法適用于（），在想要了解人們消費(fèi)態(tài)度、偏好和購(gòu)買(mǎi)行為時(shí)普遍使用。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略的STP策劃包括（）

題型：多項(xiàng)選擇題

旅游企業(yè)選擇若干個(gè)客觀上有吸引力的符合旅游企業(yè)目標(biāo)和資源的細(xì)分市場(chǎng)，為不同的旅游顧客群供不同的旅游產(chǎn)品的旅游目標(biāo)市場(chǎng)模式是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

St.Regis（瑞吉）屬于奢華五星級(jí)酒店。（）

題型：判斷題

酒店分為集團(tuán)經(jīng)營(yíng)、獨(dú)立經(jīng)營(yíng)、特許經(jīng)營(yíng)等是根據(jù)（）進(jìn)行劃分的？

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

以下因素中，屬于旅游企業(yè)VI設(shè)計(jì)的內(nèi)容的有（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

企業(yè)形象識(shí)別理論最早發(fā)源于20世紀(jì)50年代的美國(guó)，在（）年代傳入中國(guó)內(nèi)地。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

某酒店的組織制度、員工管理規(guī)范屬于企業(yè)形象識(shí)別的（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

酒店分為商務(wù)、休閑度假等是根據(jù)（）進(jìn)行劃分的？

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題