A.未宣布開(kāi)業(yè)店，在工程竣工驗(yàn)收時(shí)，先報(bào)公司質(zhì)檢部總監(jiān)確認(rèn)后，再向運(yùn)營(yíng)部提出備案申請(qǐng)。
B.已開(kāi)業(yè)店可直接向運(yùn)營(yíng)部提出備案申請(qǐng)
C.酒店每年確認(rèn)的大修計(jì)劃內(nèi)容，酒店無(wú)需再申報(bào)，運(yùn)營(yíng)部直接與維護(hù)部確認(rèn)。
D.酒店通過(guò)竣工驗(yàn)收后，酒店不得以因工程施工單位未及時(shí)維保為理由而進(jìn)行備案，但維護(hù)部可協(xié)調(diào)和協(xié)助酒店整改。
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A.《食品安全衛(wèi)生制度》
B.《早餐制作操作流程》
C.有效健康證復(fù)印件
D.有效身份證復(fù)印件
A.及時(shí)關(guān)閉所有氣源并切斷電路，嘗試初步處理；
B.封閉現(xiàn)場(chǎng)，盡快疏散無(wú)關(guān)人員；
C.及時(shí)通知工程人員；
D.現(xiàn)場(chǎng)人員須注意自我保護(hù)
A.嚴(yán)格落實(shí)采購(gòu)制度、驗(yàn)收制度、盤點(diǎn)制度和倉(cāng)庫(kù)管理制度；
B.任何食材必須在保質(zhì)期內(nèi)使用；
C.從業(yè)人員具有餐飲工作的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)；
D.對(duì)于不合格產(chǎn)品做到不接受、不加工、不上席；
A.切斷餐廳所有電器電源；
B.檢查所有水龍頭是否關(guān)緊；
C.全面檢查安全和防火，確保無(wú)事故隱患；
D.關(guān)閉所有門窗并上鎖（包括飲料冰柜），鑰匙必須交至前臺(tái)保管。
A.第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)先關(guān)閉所有火源、燃?xì)?，切斷電路?br />
B.廚師判斷現(xiàn)場(chǎng)形勢(shì)，并進(jìn)行電話報(bào)警；
C.現(xiàn)場(chǎng)人員須用濕毛巾捂住口鼻，以免中毒；
D.可嘗試用濕布封閉煙道，阻隔空氣進(jìn)入，并保持阻隔物的濕度。
最新試題
Conrad（康萊德）屬于奢華五星級(jí)酒店。（）
酒店?duì)I銷可以提高酒店競(jìng)爭(zhēng)力。
在分析中國(guó)某釀酒企業(yè)的環(huán)境因素時(shí)，下列因素中屬于宏觀因素的有（）。
企業(yè)選擇與在市場(chǎng)上處于支配地位的競(jìng)爭(zhēng)者重合的市場(chǎng)定位，這種定位方法是（）。
詢問(wèn)法適用于（），在想要了解人們消費(fèi)態(tài)度、偏好和購(gòu)買行為時(shí)普遍使用。
市場(chǎng)挑戰(zhàn)者在對(duì)市場(chǎng)領(lǐng)先者發(fā)動(dòng)挑戰(zhàn)時(shí)，可以采?。ǎ┑染唧w營(yíng)銷策略。
旅游企業(yè)決定全方位進(jìn)入各個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，為所有顧客提供他們所需的性能不同的系列產(chǎn)品的旅游目標(biāo)市場(chǎng)模式是（）。
Four Seasons（四季）屬于奢華五星級(jí)酒店。（）
旅游企業(yè)選擇若干個(gè)客觀上有吸引力的符合旅游企業(yè)目標(biāo)和資源的細(xì)分市場(chǎng)，為不同的旅游顧客群供不同的旅游產(chǎn)品的旅游目標(biāo)市場(chǎng)模式是（）。
Peninsula（半島）屬于奢華五星級(jí)酒店。（）