A.蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)
B.蛋白質(zhì)是人體器官和組織的構(gòu)成成分
C.蛋白質(zhì)體內(nèi)不能合成，只能從食物中攝取
D.蛋白質(zhì)起著調(diào)節(jié)體液酸堿平衡的作用
E.蛋白質(zhì)長期攝入不足可最終導(dǎo)致身心發(fā)育水平低下
F.蛋白質(zhì)代謝可為機(jī)體提供熱能
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A.機(jī)體的構(gòu)成成分
B.提供熱能
C.調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)外液的滲透壓
D.提供必需氨基酸
E.促進(jìn)脂溶性維生素的吸收
A.維生素是維持人體正常生理功能所必需的無機(jī)化合物
B.體內(nèi)合成很少或不能合成，必須從食物中攝取
C.膳食中某種維生素長期缺乏或不足，可引起代謝紊亂和病理改變
D.熱能供應(yīng)量極少，主要作用是參與物質(zhì)代謝
E.膽汁分泌不足，會影響脂溶性維生素的吸收
F.新鮮蔬菜中含維生素C較多
A.平衡膳食指攝入食物品種，數(shù)量和質(zhì)量與兒童少年身體需要相平衡
B.在我國，糧食類飲食是熱能和蛋白質(zhì)的主要來源
C.不同糧食品種搭配食用可提高蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值并調(diào)節(jié)機(jī)體酸堿平衡
D.蔬菜水果類富含纖維素和果膠，可適量攝入，未作供給量要求
E.應(yīng)合理烹調(diào)，盡量減少營養(yǎng)素?fù)p失
兒童少年處于身高和心理發(fā)育階段，對各種營養(yǎng)素需求量較大，并需要合理營養(yǎng)，合理膳食和平衡膳食。
兒童每日每公斤體重?zé)崮苄枰扛哂诔赡耆耸怯捎谙旅婺男┮蛩兀ǎ?/a>
A.兒童基礎(chǔ)代謝率高于成人
B.兒童對飲食的吸收力較差
C.兒童受活動體能消耗較大
D.兒童生長發(fā)育需消耗更多的熱能
E.在食物的特殊動力作用方面兒童需消耗更多的熱量
F.在排泄與分泌方面兒童也要消耗更多的熱量
A.進(jìn)餐定時(shí)定量
B.不挑食不偏食
C.吃飯細(xì)嚼慢咽
D.攝入鹽量要適當(dāng)
E.兒童早餐只飲一杯牛奶
A.早餐熱量占20%
B.早餐熱量占30%
C.午餐熱量占40%
D.晚餐熱量占30%
E.晚餐熱量占10%
A.無機(jī)鹽是人體不可缺少的營養(yǎng)素
B.青春期對鈣需求量較大，而鈣的吸收率受多種因素影響，維生素A可促進(jìn)鈣的吸收
C.鋅在動物性食物（除脂肪外）中含量較高
D.長期邊緣性缺鋅對兒童身高的發(fā)育有較大影響
E.碘缺乏可導(dǎo)致兒童體格發(fā)育遲緩，但不會影響智力發(fā)育
F.各種海產(chǎn)品含碘量較多，應(yīng)鼓勵(lì)兒童多吃這類食物
A.內(nèi)容評價(jià)
B.過程評價(jià)
C.結(jié)局評價(jià)
D.需求評價(jià)
E.可行性評價(jià)
F.效應(yīng)評價(jià)
A.需求評價(jià)
B.內(nèi)容評價(jià)
C.可行性評價(jià)
D.過程評價(jià)
E.效應(yīng)評價(jià)
F.結(jié)局評價(jià)
A.受教育者數(shù)量大
B.健康教育應(yīng)該單獨(dú)進(jìn)行
C.健康教育應(yīng)該系統(tǒng)化
D.從小接受教育可以影響終生
E.家庭教育可以影響學(xué)校教育
F.學(xué)校教育可以影響整個(gè)家庭
最新試題
關(guān)于維生素下面哪些是正確的（）。
常見的頑固不良習(xí)慣有（）。
關(guān)于蛋白質(zhì)在人體的作用下面哪些是公認(rèn)的（）。
目前我國學(xué)生近視的流行病學(xué)調(diào)查和相關(guān)研究，主要有以下哪些觀點(diǎn)（）。
對學(xué)生進(jìn)行遠(yuǎn)視力檢查時(shí)，下列哪些操作是不符合要求的（）。
關(guān)于脂類對人體的功能主要有下面哪些（）。
在兒童營養(yǎng)素供求關(guān)系中下面哪些是正確的（）。
調(diào)查對象的選擇決定于調(diào)查目的，如果為了制定某一地區(qū)學(xué)齡兒童生長發(fā)育正常值，選擇對象的基本條件有（）。
兒童心理衛(wèi)生問題產(chǎn)生的原因有（）。
常見的兒童期心理行為問題有（）。