單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)是由氨基酸按一定排列順序相連而成的多肽鏈，相連的鍵是（）

A.肽鍵
B.二硫鍵
C.氫鍵
D.疏水鍵
E.離子鍵


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪級(jí)結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)的初級(jí)結(jié)構(gòu)（）

A.一級(jí)結(jié)構(gòu)
B.二級(jí)結(jié)構(gòu)
C.三級(jí)結(jié)構(gòu)
D.四級(jí)結(jié)構(gòu)
E.空間結(jié)構(gòu)

2.單項(xiàng)選擇題下列藥物中，吸濕性最大的是（）

A.鹽酸毛果蕓香堿（CRH=59%）
B.檸檬酸（CRH=70%）
C.水楊酸鈉（CRH=78%）
D.米格來(lái)寧（CRH=86%）
E.抗壞血酸（CRH=96%）

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于物料混合的錯(cuò)誤表述是（）

A.組分比例相差過(guò)大時(shí)，應(yīng)采用等量遞加混合法
B.組分密度相差較大時(shí)，應(yīng)先放入密度小者
C.組分的吸附性相差較大時(shí)，應(yīng)先放入量大且不易吸附者
D.組分間出現(xiàn)低共熔現(xiàn)象時(shí)，不利于組分的混合
E.組分的吸濕性很強(qiáng)時(shí)，應(yīng)在高于臨界相對(duì)濕度的條件下進(jìn)行混合

4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于顆粒劑的錯(cuò)誤表述是（）

A.飛散性、附著性較小
B.吸濕性、聚集性較小
C.顆粒劑可包衣或制成緩釋制劑
D.干燥失重不得超過(guò)8%
E.可適當(dāng)加入芳香劑、矯味劑、著色劑

6.單項(xiàng)選擇題具有焦耳-湯姆遜冷卻效應(yīng)，適用于熱敏性物料的粉碎設(shè)備是（）

A.球磨機(jī)
B.氣流式粉碎機(jī)
C.Ⅴ型混合機(jī)
D.沖擊式粉碎機(jī)
E.膠體磨

7.單項(xiàng)選擇題粉體學(xué)中，用包括粉粒自身孔隙和粒子間孔隙在內(nèi)的體積計(jì)算的密度稱為（）

A.堆密度
B.粒密度
C.真密度
D.高壓密度
E.空密度

8.單項(xiàng)選擇題有關(guān)粉體的正確表述是（）

A.粉體的休止角越大，其流動(dòng)性越好
B.粉體的真體積越大，其真密度越大
C.粉體的接觸角越大，其潤(rùn)濕性越差
D.粉體的總空隙越大，氣孔隙率越小
E.粉體的臨界相對(duì)濕度越大，其吸濕性越強(qiáng)

9.單項(xiàng)選擇題有關(guān)粉體的性質(zhì)表述錯(cuò)誤的是（）

A.休止角是粉體堆積成的自由斜面與水平面形成的最大角
B.休止角越小，粉體的流動(dòng)性越好
C.松密度是粉體質(zhì)量除以該粉體所占容器體積所求得的密度
D.接觸角θ越小，則粉體的潤(rùn)濕性越好
E.氣體透過(guò)法可以測(cè)得粒子內(nèi)部的比表面積