單項選擇題我國常用的食品甜味劑有()

A.苯甲酸、山梨酸、丙酸
B.糖精、甘草、甜味菊甙
C.硝酸鹽、亞硝酸鹽
D.硫磺、亞硫酸鈉
E.沒食子酸丙酯、二丁基羥甲苯


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題我國常用的食品漂白劑有()

A.苯甲酸、山梨酸、丙酸
B.糖精、甘草、甜味菊甙
C.硝酸鹽、亞硝酸鹽
D.硫磺、亞硫酸鈉
E.沒食子酸丙酯、二丁基羥甲苯

2.單項選擇題我國常用的食品抗氧化劑有()

A.苯甲酸、山梨酸、丙酸
B.糖精、甘草、甜味菊甙
C.硝酸鹽、亞硝酸鹽
D.硫磺、亞硫酸鈉
E.沒食子酸丙酯、二丁基羥甲苯

3.單項選擇題我國常用的食品發(fā)色劑有()

A.苯甲酸、山梨酸、丙酸
B.糖精、甘草、甜味菊甙
C.硝酸鹽、亞硝酸鹽
D.硫磺、亞硫酸鈉
E.沒食子酸丙酯、二丁基羥甲苯

4.單項選擇題

我國食品中的AFB1允許量規(guī)定玉米、花生油、花生仁()

A.≤10μg/kg
B.≤20μg/kg
C.≤5μg/kg
D.≤15μg/kg
E.不得檢出

5.單項選擇題

我國食品中的AFB1允許量規(guī)定大米及其他食用油()

A.≤10μg/kg
B.≤20μg/kg
C.≤5μg/kg
D.≤15μg/kg
E.不得檢出

6.單項選擇題

我國食品中的AFB1允許量規(guī)定其他糧食、豆類、發(fā)酵食品()

A.≤10μg/kg
B.≤20μg/kg
C.≤5μg/kg
D.≤15μg/kg
E.不得檢出

7.單項選擇題

我國食品中的AFB1允許量規(guī)定代乳食品()

A.≤10μg/kg
B.≤20μg/kg
C.≤5μg/kg
D.≤15μg/kg
E.不得檢出

8.單項選擇題

AFB1經(jīng)脫甲基后的代謝產(chǎn)物是()

A.AFP1、AFQ1、AFH1
B.AFM1、AFB1-2,3環(huán)氧化物
C.AFB1-2,3環(huán)氧化物
D.AFP1
E.AFM1、AFQ1、AFH1

9.單項選擇題

AFB1經(jīng)羥化后的主要代謝產(chǎn)物是()

A.AFP1、AFQ1、AFH1
B.AFM1、AFB1-2,3環(huán)氧化物
C.AFB1-2,3環(huán)氧化物
D.AFP1
E.AFM1、AFQ1、AFH1

10.單項選擇題

AFB1經(jīng)環(huán)氧化反應(yīng)后的代謝產(chǎn)物是()

A.AFP1、AFQ1、AFH1
B.AFM1、AFB1-2,3環(huán)氧化物
C.AFB1-2,3環(huán)氧化物
D.AFP1
E.AFM1、AFQ1、AFH1