單項(xiàng)選擇題要想了解某種疾病在某一地區(qū)的危害情況，最初進(jìn)行現(xiàn)況調(diào)查時(shí)，宜選用下列何種方法（）

A.個(gè)案調(diào)查
B.抽樣調(diào)查
C.普查
D.典型病例調(diào)整
E.住院病例調(diào)查


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1.單項(xiàng)選擇題引起沙門菌食物中毒的食物是（）

A.蔬菜
B.水果
C.米飯
D.肉類
E.罐頭食品

2.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)期不能獲得足夠的新鮮蔬菜，可能發(fā)生（）

A.眼干燥癥（干眼?。?br /> B.壞血病
C.癩皮病
D.軟骨病
E.腳氣病

3.單項(xiàng)選擇題下列哪種因素不利于鈣吸收（）

A.維生素D
B.乳糖
C.酸性條件
D.脂肪酸
E.氨基酸

4.單項(xiàng)選擇題下列哪組元素為必需微量元素（）

A.碳、氫、氧
B.鐵、銅、鋅
C.鎂、鉀、鈉
D.鈣、磷、硫
E.鎂、鈣、磷

5.單項(xiàng)選擇題下列何種食物中含必需脂肪酸量最多（）

A.豬油
B.牛油
C.羊油
D.奶油
E.植物油（除椰子油）