單項(xiàng)選擇題芽胞具有強(qiáng)大抵抗力的原因主要是下列哪一項(xiàng)?()
A.含有不穩(wěn)定的酶系統(tǒng)
B.脂類含量較高
C.芽胞壁厚
D.不易受熱力破壞
E.含有大量吡啶二羧酸鈣
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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于溫度敏感突變株(ts突變株)的敘述,下列哪項(xiàng)是正確的()
A.ts突變株是點(diǎn)突變
B.能在37℃中增殖
C.也能在40℃中增殖
D.不能在28~35℃中增殖
E.這種突變不經(jīng)誘變也很穩(wěn)定
2.單項(xiàng)選擇題干擾素抗病毒的作用機(jī)制是()
A.直接干擾病毒mRNA的轉(zhuǎn)譯
B.阻礙病毒進(jìn)入易感細(xì)胞
C.阻止病毒吸附在細(xì)胞膜上
D.誘導(dǎo)細(xì)胞產(chǎn)生抗病毒蛋白
E.直接滅活病毒
3.單項(xiàng)選擇題不屬于原核細(xì)胞界微生物是()
A.霍亂弧菌
B.HIV病毒
C.肺炎支原體
D.莫氏立克次體
E.沙眼衣原體
4.單項(xiàng)選擇題根霉和毛霉在形態(tài)上的不同點(diǎn)是()
A.菌絲無橫隔
B.多核
C.蓬松絮狀
D.假根
E.以上都錯(cuò)
5.單項(xiàng)選擇題下列孢子中屬于霉菌無性孢子的是()
A.子囊孢子
B.擔(dān)孢子
C.粉孢子
D.接合孢子
E.以上都錯(cuò)
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食品微生物檢驗(yàn)的生物安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該符合()
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