單項選擇題人體能量的主要食物來源是（）。
A.谷類
B.肉類
C.蛋類
D.奶類
E.豆類
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1.單項選擇題有助于預防缺鐵性貧血的食物是（）。
A.牛奶
B.雞蛋
C.精粉
D.動物內(nèi)臟
E.蘋果
2.單項選擇題深色蔬菜較淺色蔬菜富含（）。
A.碳水化合物
B.胡蘿卜素和VC
C.維生素B1
D.蛋白質(zhì)
E.纖維素
3.單項選擇題谷類中影響礦物元素吸收的主要因素是（）。
A.水蘇糖
B.棉籽糖
C.植酸
D.植物紅細胞凝集素
E.皂甙
4.單項選擇題下列哪一項是生蛋清中的抗營養(yǎng)因素（）。
A.蛋白酶抑制劑
B.抗生物素
C.皂苷
D.植酸
E.植物紅細胞凝集素
5.單項選擇題谷類提供的維生素有（）。
A.抗壞血酸
B.硫胺素與尼克酸
C.維生素A
D.維生素D
E.維生素C
最新試題
能量密度為（）。
題型：單項選擇題
欲比較甲、乙兩醫(yī)院醫(yī)療技術(shù)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，宜采用（）。
題型：單項選擇題
欲分析問學生學習成績與血鋅含量有無關(guān)系，可采用（）。
題型：單項選擇題
該谷物的限制氨基酸是（）。
題型：單項選擇題
營養(yǎng)素（視黃醇）密度為（）。
題型：單項選擇題
欲比較A、B兩藥療效是否有差別，設(shè)計類型和資料類型分別是（）。
題型：單項選擇題
進行均數(shù)比較所計算的統(tǒng)計量值為（）。
題型：單項選擇題
對該患者進行處理的最有效方案是（）。
題型：單項選擇題
INQ值為（）。
題型：單項選擇題
INQ值為（）。
題型：單項選擇題