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單項選擇題

蛋白質功效比值是表示蛋白質的（）。

A.利用率
B.消化率
C.蛋白質含量
D.表觀消化率
E.凈利用率

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單項選擇題

蛋白質的生物學價值是表示蛋白質的（）。

A.蛋白質含量
B.表觀消化率
C.真實消化率
D.凈利用率
E.生物利用率

單項選擇題

下列哪種氨基酸是半必需氨基酸（）。

A.蘇氨酸
B.脯氨酸
C.酪氨酸
D.賴氨酸
E.亮氨酸

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