單項選擇題應(yīng)用生物技術(shù)獲得的色素是（）。
A.胭脂紅
B.甜菜紅
C.辣椒紅素
D.新紅
E.紅曲米
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1.單項選擇題下列屬于防腐劑的是（）。
A.亞硝酸鈉
B.亞硫酸鈉
C.苯甲酸鈉
D.谷氨酸鈉
E.糖精鈉
2.單項選擇題我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》中食品添加劑分類的數(shù)目為（）。
A.16
B.20
C.21
D.22
E.30
3.單項選擇題雜環(huán)胺的活性代謝產(chǎn)物是（）。
A.N-甲基化合物
B.N-羥基化合物
C.N-甲基環(huán)氧化物
D.N-亞硝基環(huán)氧物
E.N-2，3羥基化合物
4.單項選擇題可降低糧食中B(a)P含量的方法是（）。
A.日曬
B.加水搓洗
C.加醋浸泡
D.高壓蒸煮20～30分鐘
E.放置1年后再食用
5.單項選擇題發(fā)生與B（a）P關(guān)系較密切的人類腫瘤是（）。
A.前列腺癌
B.甲狀腺癌
C.胰腺癌
D.胃癌
E.骨癌
最新試題
欲比較甲、乙兩醫(yī)院醫(yī)療技術(shù)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，宜采用（）。
題型：單項選擇題
總體均數(shù)的95%可信區(qū)間為（）。
題型：單項選擇題
要比較三組大鼠腫瘤的發(fā)生率，問應(yīng)選用何種統(tǒng)計方法（）。
題型：單項選擇題
該谷物的限制氨基酸是（）。
題型：單項選擇題
欲分析問學(xué)生學(xué)習(xí)成績與血鋅含量有無關(guān)系，可采用（）。
題型：單項選擇題
營養(yǎng)素密度為（）。
題型：單項選擇題
根據(jù)癥狀，可考慮為（）。
題型：單項選擇題
其假設(shè)檢驗的H0為（）。
題型：單項選擇題
第二年觀察人年數(shù)是（）。
題型：單項選擇題
其假設(shè)檢驗的H0為（）。
題型：單項選擇題