單項(xiàng)選擇題為某健康人群設(shè)計(jì)食譜,確定能量RNI為2400kcal,按照合理營養(yǎng)的要求,午餐應(yīng)攝取能量(kcal)為()。
A.480
B.600
C.720
D.960
E.1200
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1.單項(xiàng)選擇題擬用稱重記賬法對某集體食堂進(jìn)行膳食調(diào)查,其中不需要采集的數(shù)據(jù)是()。
A.就餐人數(shù)
B.調(diào)查開始時庫存各類食物的數(shù)量
C.烹調(diào)前、后各種食物的生重、熟重及吃剩食物的重量
D.每日各種食物購入量
E.調(diào)查結(jié)束時剩余食物數(shù)量
2.單項(xiàng)選擇題某家庭3口人,均為成年人,膳食調(diào)查結(jié)果顯示:人均每日谷類攝入量為400g,蔬菜為450g,動物性食物為140g,奶類和豆類食品分別為300g和50g,油脂為50g,此膳食結(jié)構(gòu)中哪類食物攝入量偏高()。
A.谷類
B.蔬菜
C.動物性食物
D.奶類及豆類
E.油脂
3.單項(xiàng)選擇題屬于強(qiáng)化食品的是()。
A.配方奶粉
B.速溶咖啡
C.奶油面包
D.果味酸奶
E.方便面
4.單項(xiàng)選擇題膳食模式是以動物性食物為主的國家是()。
A.日本
B.希臘
C.中國
D.美國
E.印度
5.單項(xiàng)選擇題屬于小康水平的恩格爾(Engel)指數(shù)是()。
A.10%~19%
B.20%~29%
C.30%~39%
D.40%~49%
E.50%~59%
最新試題
INQ值為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
自由度為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
其假設(shè)檢驗(yàn)的H0為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
根據(jù)癥狀,可考慮為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
該谷物的氨基酸分是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
能量密度為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
欲分別比較A、B兩藥是否有效,宜采用()。
題型:單項(xiàng)選擇題
估計(jì)其中心率X≥83.65次/分人大約為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
要比較三組大鼠腫瘤的發(fā)生率,問應(yīng)選用何種統(tǒng)計(jì)方法()。
題型:單項(xiàng)選擇題
欲比較甲、乙兩醫(yī)院醫(yī)療技術(shù)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì),宜采用()。
題型:單項(xiàng)選擇題