多項選擇題HACCP系統(tǒng)控制指標可以分為（）。

A.感官指標
B.物理指標
C.化學指標
D.銷售指標
E.微生物指標


你可能感興趣的試題

1.多項選擇題公共浴池所設禁浴標志中所列疾病包括（）。

A.心臟病
B.性病
C.傳染性皮膚病
D.高血壓
E.過敏性疾病

2.多項選擇題公共場所發(fā)生傳染病時的處理原則包括（）。

A.及時報告疫情
B.妥善處理病人
C.疫源地消毒處理
D.密切注意接觸者的留驗觀察
E.易感人群的免疫接種和藥物預防

3.多項選擇題《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》中規(guī)定給予20～200元罰款的公共場所違法行為包括（）。

A.經(jīng)警告處罰仍無改進者
B.有兩項衛(wèi)生指標不合格者
C.從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓合格率達不到要求者
D.未獲得健康合格證從事直接為顧客服務者
E.有一項主要衛(wèi)生指標不合格者

4.多項選擇題公共場所室內(nèi)空氣污染的主要來源包括（）。

A.室外空氣中污染物
B.人體呼吸時排除的污染物
C.香煙煙霧
D.室內(nèi)裝飾材料釋放的污染物
E.日用化學品釋放的污染物

5.多項選擇題評價茶具清洗消毒效果的判定指標包括（）。

A.細菌總數(shù)
B.脊髓灰質(zhì)炎病毒
C.余氯
D.大腸菌群
E.真菌