某遠(yuǎn)離海洋的山區(qū),一幼兒表現(xiàn)為頭大、額短、面方、眼裂水平、眼距寬、塌鼻梁以及唇厚舌方、流涎等特殊面容。
下列食物中富含該幼兒所缺元素的是()。
A.十字花科蔬菜
B.全谷食品
C.海產(chǎn)品
D.豆類及制品
E.橙色水果
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A.色氨酸
B.賴氨酸
C.牛磺酸
D.葉酸
E.煙酸
A.改善面粉品質(zhì)
B.增強(qiáng)面筋含量
C.滿足特殊人群預(yù)防需要
D.延長(zhǎng)保質(zhì)期
E.彌補(bǔ)面粉天然營(yíng)養(yǎng)成分的缺陷
一位70歲老者領(lǐng)著5歲男孩到營(yíng)養(yǎng)門診,述說男孩偏食,刷牙時(shí)經(jīng)常出血,營(yíng)養(yǎng)師首先對(duì)男孩進(jìn)行體格營(yíng)養(yǎng)狀況檢查,發(fā)現(xiàn)其身高、體重均屬正常,牙齦腫脹,皮膚上有小出血點(diǎn),隨后又了解其膳食情況。
營(yíng)養(yǎng)師可能選用的實(shí)驗(yàn)室檢查方法是()。
A.維生素C尿負(fù)荷試驗(yàn)
B.維生素B尿負(fù)荷試驗(yàn)
C.維生素B2尿負(fù)荷試驗(yàn)
D.2-吡啶酮/N-甲基煙酰胺比值
E.紅細(xì)胞溶血試驗(yàn)
A.化學(xué)分析法
B.24小時(shí)回顧法
C.記賬法
D.稱量法
E.稱重記賬法
A.增加谷物的攝入量
B.多吃肉類食物
C.每天喝牛奶
D.多吃蔬菜和水果
E.多吃薯類
最新試題
若上題中假設(shè)檢驗(yàn)結(jié)果為P<0.01且α=0.05,則()。
五年總觀察人年數(shù)是()。
營(yíng)養(yǎng)素(視黃醇)密度為()。
這樣估計(jì)總體均數(shù)的置信度為()。
又在該地隨機(jī)抽取成年女子100人測(cè)定血鈣,若問男女血鈣值有無差別,應(yīng)采用的統(tǒng)計(jì)方法是()。
INQ值為()。
能量密度為()。
能量密度為()。
估計(jì)其中心率X≥83.65次/分人大約為()。
用所選統(tǒng)計(jì)方法分析時(shí),其H0為()。