鐮刀菌毒素同黃曲霉毒素一樣被看作是自然發(fā)生的最危險(xiǎn)的食品污染物，目前已發(fā)現(xiàn)有十幾種，其毒性和對(duì)糧食的污染各有其特點(diǎn)。
我國(guó)已制定了小麥、玉米及其制品中限量標(biāo)準(zhǔn)的鐮刀菌毒素是（）。
A.伏馬菌素
B.T-2毒素
C.雪腐鐮刀菌烯醇
D.玉米赤霉烯酮
E.脫氧雪腐鐮刀菌烯醇
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鐮刀菌毒素同黃曲霉毒素一樣被看作是自然發(fā)生的最危險(xiǎn)的食品污染物，目前已發(fā)現(xiàn)有十幾種，其毒性和對(duì)糧食的污染各有其特點(diǎn)。
具有類雌激素樣作用的鐮刀菌毒素是（）。
A.T-2毒素
B.丁烯酸內(nèi)酯
C.玉米赤霉烯酮
D.二醋酸藤草鐮刀菌烯醇
E.脫氧雪腐鐮刀菌烯醇
鐮刀菌毒素同黃曲霉毒素一樣被看作是自然發(fā)生的最危險(xiǎn)的食品污染物，目前已發(fā)現(xiàn)有十幾種，其毒性和對(duì)糧食的污染各有其特點(diǎn)。
下列屬于單端孢霉烯族化合物的霉菌毒素是（）。
A.T-2毒素
B.丁烯酸內(nèi)酯
C.玉米赤霉烯酮
D.伏馬菌素
E.3-硝基丙酸
A.高溫加熱
B.紫外線照射
C.加酸去毒
D.次氯酸消毒
E.加入抗氧化物質(zhì)
A.N-亞硝基化合物
B.多環(huán)芳烴化合物
C.有機(jī)磷
D.黃曲霉毒素
E.雜環(huán)胺類化合物
A.硫黃為有毒物質(zhì)，不能在食品中使用
B.硫黃作為食品添加劑不能用于蜜餞
C.硫黃作為食品添加劑不能用于鮮筍
D.硫黃不能使上述食品顏色保持鮮艷
E.硫黃使用量過(guò)多
最新試題
欲分別比較A、B兩藥是否有效，宜采用（）。
欲比較A、B兩藥療效是否有差別，設(shè)計(jì)類型和資料類型分別是（）。
設(shè)計(jì)類型與資料類型分別為（）。
用所選統(tǒng)計(jì)方法分析時(shí)，其H0為（）。
該谷物的氨基酸分是（）。
其假設(shè)檢驗(yàn)的H0為（）。
這樣估計(jì)總體均數(shù)的置信度為（）。
計(jì)算統(tǒng)計(jì)量為（）。
要比較三組大鼠腫瘤的發(fā)生率，問(wèn)應(yīng)選用何種統(tǒng)計(jì)方法（）。
對(duì)該患者進(jìn)行處理的最有效方案是（）。