單項選擇題營養(yǎng)膳食因素在動脈粥樣硬化的發(fā)病中起著極為重要的作用。能夠升高血膽固醇水平的是（）。
A.硬脂酸
B.油酸
C.亞油酸
D.EPA
E.反式脂肪酸
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1.單項選擇題營養(yǎng)膳食因素在動脈粥樣硬化的發(fā)病中起著極為重要的作用。作為動脈粥樣硬化獨立危險因素的是（）。
A.?；撬?br />
B.同型半胱氨酸
C.纈氨酸
D.亮氨酸
E.苯丙氨酸
2.單項選擇題一名2歲男童，身高、體重均低于正常同齡兒童，且有"雞胸"、"X型腿"等癥狀，夜間盜汗易驚醒。該類疾病的預防應從（）。
A.出生后1周
B.出生后2周
C.出生后1個月
D.出生后4個月
E.出生后6個月
3.單項選擇題一名2歲男童，身高、體重均低于正常同齡兒童，且有"雞胸"、"X型腿"等癥狀，夜間盜汗易驚醒。該兒童除用藥外，還應多食（）。
A.豬肝
B.牡蠣
C.雞蛋
D.牛奶
E.豬血
4.單項選擇題一名2歲男童，身高、體重均低于正常同齡兒童，且有"雞胸"、"X型腿"等癥狀，夜間盜汗易驚醒。初步可診斷為（）。
A.大節(jié)骨病
B.佝僂病
C.骨質疏松癥
D.克山病
E.呆小病
5.單項選擇題兩名山區(qū)嬰兒，出生時營養(yǎng)狀況良好，其中一名純母乳喂養(yǎng)，另一名人工喂養(yǎng)，食物是研磨精細的米粉糊，均未添加其他輔食。一年后，這兩名嬰兒均出現(xiàn)口唇紫紺，人工喂養(yǎng)的嬰兒還有心界擴大、全身浮腫等癥狀，排除其他原因后二者均診斷為營養(yǎng)缺乏病。診斷純母乳喂養(yǎng)的嬰兒營養(yǎng)缺乏癥的依據(jù)是（）。
A.血漿鈣下降
B.血紅蛋白和紅細胞比積下降
C.尿硫胺素負荷試驗小于100μg
D.尿核黃素負荷試驗小于400μg
E.血漿視黃醇結合蛋白含量下降