多項選擇題經(jīng)過近30年的發(fā)展,目前,“食物安全”的含義包括了()等幾個大的方面。

A.從數(shù)量的角度,要求人們既能買得到、又能買得起需要的加工食品
B.從質(zhì)量的角度,要求食物的營養(yǎng)全面、結(jié)構(gòu)合理、衛(wèi)生健康安全
C.從發(fā)展的角度,要求食物的獲取注重生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和資源利用的可持續(xù)性
D.從數(shù)量的角度,要求人們能買得到需要的基本食品
E.從數(shù)量的角度,要求人們能買得起需要的基本食品


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2.多項選擇題GAP是“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范”的縮寫,核心和實(shí)質(zhì)是農(nóng)產(chǎn)品()。

A.標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
B.產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)
C.規(guī)范化管理
D.企業(yè)化管理
E.市場化管理

3.單項選擇題HACCP管理體系是指對食品()予以識別、評估的控制的系統(tǒng)方法。

A.質(zhì)量
B.生產(chǎn)者
C.物流
D.安全危害

4.多項選擇題有機(jī)食品包括()兩個層次。

A.有機(jī)食品半成品
B.有機(jī)食品投入品
C.有機(jī)食品原料
D.有機(jī)加工食品
E.有機(jī)食品完工品