單項選擇題廣東省居民膳食特點是（）

A.以面類為膳食主體
B.動物性食物攝入量偏低
C.居民膳食少糖多鹽
D.居民膳食多糖少鹽


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1.單項選擇題下列不符合營養(yǎng)型模式的膳食特點的選項是（）

A.平均每天糧食消費約半斤左右
B.動物性食品每天消費較低
C.海產(chǎn)品消費量較高
D.每天能量攝入約2000kca1左右

2.單項選擇題關(guān)于溫飽模式膳食的特點描述錯誤的是（）

A.谷類消費量大
B.動物性食品消費量小
C.膳食能量能基本滿足人體需要
D.蛋白質(zhì)的攝入量高

3.單項選擇題下列哪一項不是中國居民的膳食結(jié)構(gòu)存在的主要問題（）

A.城市居民脂肪供能比例超過30%
B.蔬菜、水果消費量較高
C.奶類食物消費量偏低
D.豆類及制品消費量偏低

4.單項選擇題進行食品營養(yǎng)強化必須（）

A.保持食品原有的感官性狀
B.保持食品原有的營養(yǎng)素組成比例
C.符合治療營養(yǎng)不良性疾病的原則
D.符合治療營養(yǎng)過剩疾病原則

5.單項選擇題營養(yǎng)成分表的構(gòu)成包括能量和營養(yǎng)成分的名稱、能量和營養(yǎng)成分的含量占（）的百分比等內(nèi)容。

A.營養(yǎng)素參考值
B.營養(yǎng)素的最高限量
C.營養(yǎng)素的推薦攝入量
D.營養(yǎng)素的適宜攝入量