單項選擇題關(guān)于溫飽模式膳食的特點描述錯誤的是（）

A.谷類消費量大
B.動物性食品消費量小
C.膳食能量能基本滿足人體需要
D.蛋白質(zhì)的攝入量高


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1.單項選擇題下列哪一項不是中國居民的膳食結(jié)構(gòu)存在的主要問題（）

A.城市居民脂肪供能比例超過30%
B.蔬菜、水果消費量較高
C.奶類食物消費量偏低
D.豆類及制品消費量偏低

2.單項選擇題進行食品營養(yǎng)強化必須（）

A.保持食品原有的感官性狀
B.保持食品原有的營養(yǎng)素組成比例
C.符合治療營養(yǎng)不良性疾病的原則
D.符合治療營養(yǎng)過剩疾病原則

3.單項選擇題營養(yǎng)成分表的構(gòu)成包括能量和營養(yǎng)成分的名稱、能量和營養(yǎng)成分的含量占（）的百分比等內(nèi)容。

A.營養(yǎng)素參考值
B.營養(yǎng)素的最高限量
C.營養(yǎng)素的推薦攝入量
D.營養(yǎng)素的適宜攝入量

4.單項選擇題下列選項中屬于食品標(biāo)簽作用的是（）

A.幫助消費者選擇商品
B.幫助質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督機構(gòu)審核食品成份
C.代表質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督機構(gòu)的聲明
D.質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督機構(gòu)實施處罰的依據(jù)

5.單項選擇題下列選項中符合食品保質(zhì)期表示方式的是（）

A.最好在。。。。之前食用
B.最佳在。。。。之前食用
C.最佳食用日期。。。。之前
D.最好食用日期。。。。之前