<noscript id="fubdm"></noscript>

<rp id="fubdm"></rp>

<style id="fubdm"></style>

單項選擇題

豆類食物可與谷類食物混合食用而提高谷類蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，是因為豆類食物中富含（）

A.蛋氨酸
B.賴氨酸
C.蘇氨酸
D.色氨酸
E.亮氨酸

你可能感興趣的試題

單項選擇題

大豆中的抗?fàn)I養(yǎng)因素中能影響鈣、鐵、鋅等礦物元素吸收的是（）

A.水蘇糖
B.棉籽糖
C.植酸
D.植物紅細(xì)胞凝集素
E.皂苷

單項選擇題

炸油條時，加堿和高溫對營養(yǎng)素?fù)p失最嚴(yán)重的是（）

A.煙酸
B.無機鹽
C.蛋白質(zhì)
D.維生素B₁
E.維生素B₂