單項選擇題兒童缺鋅的表現有（）

A.傷口愈合快
B.生長發(fā)育落后
C.肥胖
D.皮炎
E.肝脾大


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1.單項選擇題鋅缺乏治療的一般療程為（）

A.0～1個月
B.1～2個月
C.2～3個月
D.3～4個月
E.6個月

2.單項選擇題嬰兒碘的推薦攝入量（RNI）為（）

A.90μg/d
B.40μg/d
C.60μg/d
D.30μg/d
E.50μg/d

3.單項選擇題體重指數（BMI）計算公式是指（）

A.體重（kg2）/身高（m2）
B.體重（kg2）/身高（m2）
C.體重（kg2）/身高（m2）
D.體重（kg2）/身高（m2）
E.以上都不是

4.單項選擇題脂溶性維生素的共同特點不正確的是（）

A.主要改變復合分子及細胞膜的結構，為高度分化組織的發(fā)育所必需
B.多余部分可迅速從尿中排泄
C.易溶于脂肪和脂肪溶劑中，故可儲存在體內，不需每天供應
D.缺乏時癥狀出現較遲，但過量易致中毒
E.分子特異性不高，均有前體

5.單項選擇題羊乳喂養(yǎng)下列哪項是正確的（）

A.羊乳中蛋白質含量較牛乳少
B.羊乳中脂肪多且肪脂球大
C.羊乳中葉酸和維生素B12含量較牛乳少
D.羊乳中礦物質含量比牛奶少
E.每100ml羊乳的熱卡比牛奶略少

6.單項選擇題有關小兒喂養(yǎng)以下哪項不正確（）

A.嬰兒熱卡需要量110cal/（kg·D.，以后每增3歲減少10kcal
B.嬰兒牛乳加糖5%～8%
C.嬰兒從生后3個月后開始喂全奶
D.嬰兒水分需要量為120～150ml/100kcal
E.幼兒飲食中蛋白、脂肪、糖所占熱卡之比約為1：2：3

7.單項選擇題10天新生兒，體重3kg。每天應給予3：1含8%糖牛乳（）

A.300ml
B.370ml
C.440ml
D.510ml
E.580ml

8.單項選擇題孕8個月早產兒，冬季出生，現1個月，母乳喂養(yǎng)。首先應添加輔食及添加目的為（）

A.米湯，以補充熱量
B.菜湯，以補充礦物質
C.米湯，以補充維生素
D.魚肝油，以補充維生素A
E.魚肝油，以補充維生素D

9.單項選擇題營養(yǎng)不良早期診斷的最靈敏而可靠的指標是（）

A.血漿蛋白
B.血漿轉鐵蛋白
C.血漿甲狀腺素結合前白蛋白
D.血漿視黃醇結合蛋白
E.血漿類胰島素生長因子Ⅰ

10.單項選擇題早期診斷蛋白質營養(yǎng)不良的靈敏而可靠的指標中除外（）

A.血漿前白蛋白
B.甲狀腺結合前白蛋白
C.血漿白蛋白
D.視黃醇結合蛋白
E.轉鐵蛋白