單項選擇題水解前和水解后的溶液都能發(fā)生銀境反應(yīng)的物質(zhì)是（）

A.核糖
B.蔗糖
C.果糖
D.麥芽糖


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1.單項選擇題纖維素經(jīng)酶或酸水解最后產(chǎn)物是（）

A.葡萄糖
B.蔗糖
C.纖維二糖
D.麥芽糖

2.單項選擇題蔗糖、麥芽糖、淀粉屬于還原性糖的是（）

A.蔗糖
B.麥芽糖
C.淀粉
D.都不是

3.單項選擇題①CH3COOH②FCH2COOH③ClCH2COOH④BrCH2COOH在水溶液中酸性強弱順序為（）

A.①＞②＞③＞④
B.④＞③＞②＞①
C.②＞③＞④＞①
D.①＞④＞③＞②

4.單項選擇題乙醇沸點（78.3℃）與分子量相等的甲醚沸點（-23.4℃）相比高得多是由于（）

A.甲醚能與水形成氫鍵
B.乙醇能形成分子間氫鍵，甲醚不能
C.甲醚能形成分子間氫鍵，乙醇不能
D.乙醇能與水形成氫鍵，甲醚不能

5.單項選擇題能用來鑒別1-丁醇和2-丁醇的試劑是（）

A.KI/I2
B.I2/NaOH
C.ZnCl2
D.Br2/CCl4