單項(xiàng)選擇題果膠主要存在于()
A.谷類
B.蔬菜和水果
C.禽畜肉
D.乳類食品
E.海產(chǎn)品類
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1.單項(xiàng)選擇題構(gòu)成DNA和RNA成分的是()
A.葡萄糖
B.半乳糖
C.果糖
D.核糖
E.以上都不是
2.單項(xiàng)選擇題乳糖在碳水化合物中屬于()
A.單糖
B.雙糖
C.寡糖
D.多糖
E.以上都不是
3.單項(xiàng)選擇題當(dāng)體內(nèi)碳水化合物不足時(shí),機(jī)體為了滿足身體對(duì)葡萄糖的需要,可通過(guò)下列哪種途徑產(chǎn)生葡萄糖()
A.節(jié)約蛋白質(zhì)作用
B.糖異生作用
C.生酮作用
D.三羧酸循環(huán)
E.分解脂肪
4.單項(xiàng)選擇題碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)約消耗其本身產(chǎn)生能量的()
A.4%,6%,30%
B.6%,4%,30%
C.6%,30%,4%
D.4%,30%,6%
E.10%,6%,30%
5.單項(xiàng)選擇題在體內(nèi)代謝過(guò)程中具有節(jié)約蛋白質(zhì)作用的營(yíng)養(yǎng)素是()
A.碳水化合物
B.脂肪
C.維生素
D.礦物質(zhì)
E.以上都不是
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食物中毒的分類與特點(diǎn)。
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