多項(xiàng)選擇題去除食品中的多環(huán)芳烴可用下列哪些方法（）
A、吸附劑去除
B、加堿去毒
C、日光紫外線照射
D、水洗
E、冷藏去毒
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1.多項(xiàng)選擇題食品輻照可用于（）
A、漂白
B、滅菌
C、殺蟲
D、抑芽
E、改性
2.多項(xiàng)選擇題鐮刀菌毒素包括（）
A、單端孢霉烯族化合物
B、玉米赤霉烯酮
C、丁烯酸內(nèi)酯
D、黃曲霉毒素
E、環(huán)氯素
3.多項(xiàng)選擇題下列哪些不是硒的缺乏癥（）
A.克汀病
B.肝豆?fàn)詈俗冃裕╓ilson氏?。?
C.克山病
D.糖尿病
E.克雅氏綜合征
4.多項(xiàng)選擇題膳食調(diào)查不包括（）
A.稱重法
B.回顧詢問法
C.查帳法
D.生化檢查法
E.體格檢查法
5.多項(xiàng)選擇題孕婦常見的營(yíng)養(yǎng)缺乏病有（）
A.壞血病
B.營(yíng)養(yǎng)性貧血
C.骨質(zhì)軟化癥
D.癩皮病
E.營(yíng)養(yǎng)不良性水腫
最新試題
對(duì)于運(yùn)動(dòng)員進(jìn)餐安排較為合理的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
脫脂乳粉損失較多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物中毒的發(fā)病特點(diǎn)是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
四季豆中毒是因?yàn)楹ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
蔬菜的春化作用是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)需要不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）食品是我國(guó)蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來源。
題型：多項(xiàng)選擇題
運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前用餐選擇的食物應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題