家畜精液微生物學(xué)檢驗(yàn)方法包括（）和（）。

雞蛋、鴨蛋中的蘇丹紅殘留來(lái)源于（）。

動(dòng)物檢疫的免疫學(xué)方法主要是（）。

一男孩食用熟醬鹵肉后，發(fā)生惡心、頭痛、頭暈，繼而出現(xiàn)嘔吐、寒戰(zhàn)、面色蒼白、腹痛、腹瀉，體溫升高至39℃。糞便為黃綠色水樣，有惡臭。選出受污染食物中最可能的病原菌是（）。

環(huán)境污染物對(duì)（動(dòng)物和人）生物機(jī)體酶的影響只表現(xiàn)在對(duì)酶的誘導(dǎo)或阻遏而影響酶的數(shù)量。

構(gòu)成我國(guó)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)的基本要素是動(dòng)物（動(dòng)物產(chǎn)品）標(biāo)識(shí)，信息傳遞系統(tǒng)和動(dòng)物流動(dòng)登記。

在實(shí)際工作中，為了限制疫源地的擴(kuò)大和便于采取撲滅措施，常把傳染源明確和集中的獨(dú)立單位劃為疫點(diǎn)，而把包括疫點(diǎn)在內(nèi)的可能受到病原體污染的區(qū)域稱為疫區(qū)。

可用于觀察細(xì)菌在食品中的繁殖動(dòng)態(tài)，以便對(duì)被檢樣品進(jìn)行安全衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)時(shí)提供依據(jù)的是（）。

環(huán)境的自凈是運(yùn)用環(huán)境因素自身的力量消除環(huán)境的污染物、凈化環(huán)境的主要途徑，其自凈的形式包括（）。

用于動(dòng)物檢疫的免疫學(xué)方法主要是（）、（）。