單項(xiàng)選擇題對飯店戰(zhàn)略目標(biāo)、戰(zhàn)略方針、發(fā)展路徑和實(shí)施方案所作出的長遠(yuǎn)、系統(tǒng)、全局的謀劃的是（）。
A.飯店管理
B.飯店戰(zhàn)略
C.飯店經(jīng)營
D.飯店策略
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