單項選擇題胞漿中合成脂肪酸的限速酶是（）
A.水化酶
B.β－酮脂酰合成酶
C.乙酰CoA羧化酶
D.脂酰轉移酶
E.軟脂酸脫酰酶
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1.單項選擇題構成核酸的基本單位是（）
A.磷酸戊糖
B.核苷
C.核苷酸
D.多核苷酸
E.脫氧核苷
2.單項選擇題具有四級結構的蛋白質特征是（）
A.兩條或兩條以上具有三級結構多肽鏈的基礎上，肽鏈進一步折疊盤曲形成
B.分子中必定含有輔基
C.每條多肽鏈都具有獨立的生物學活性
D.依賴肽鍵維系四級結構的穩(wěn)定性
E.由兩條或兩條以上具有三級結構的多肽鏈組成
3.單項選擇題血清與血漿的區(qū)別在于血清內無（）
A.維生素
B.糖類
C.代謝產(chǎn)物
D.纖維蛋白原
E.無機鹽
4.單項選擇題某高脂蛋白血癥患者，血漿VLDL增高以何種膳食治療為宜（）
A.低脂膳食
B.無膽固醇膳食
C.低糖膳食
D.低脂低膽固醇膳食
E.普通膳食
5.單項選擇題cDNA是指（）
A.在體外經(jīng)反轉錄合成的與RNA互補的DNA
B.在體外經(jīng)反轉錄合成的與DNA互補的DNA
C.在體內經(jīng)反轉錄合成的與RNA互補的RNA
D.在體外經(jīng)反轉錄合成的與RNA互補的RNA
E.在體內經(jīng)反轉錄合成的與RNA互補的DNA