兒童膳食中長(zhǎng)期缺乏脂肪可導(dǎo)致（）

超高溫瞬時(shí)滅菌法為（）高溫瞬間巴氏消毒法為（）

常見(jiàn)的食物中毒是（）有毒動(dòng)植物中毒是（）死亡率最高的食物中毒是（）

兒童期鐵的每日需要量為處于生長(zhǎng)發(fā)育中的兒童每日鈣需要量為

食品衛(wèi)生監(jiān)督管理是食品衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督和什么相結(jié)合的措施或手段，兩者主體享有不同的權(quán)利、承擔(dān)不同的義務(wù)（）

妊娠晚期孕婦體重增重每周不宜超過(guò)孕婦在整個(gè)懷孕過(guò)程中約增加脂肪孕婦在整個(gè)懷孕過(guò)程中約增加蛋白質(zhì)孕婦自妊娠中期開(kāi)始，每日應(yīng)增加蛋白質(zhì)

幾乎不能通過(guò)乳腺，因而母乳中的含量很低的是（）

為適合嬰兒消化系統(tǒng)的特點(diǎn)，避免食品過(guò)敏，嬰兒首先添加的輔食種類應(yīng)為（）

食品的微生物污染，一方面對(duì)食用者造成危害，一方面降低了（）

保溫試驗(yàn)是檢查成品殺菌效果的手段，肉禽水產(chǎn)品罐頭應(yīng)在37℃左右保溫多少天（）