單項選擇題磷酸吡哆醛與酶蛋白結(jié)合是通過（）

A.氫鍵
B.疏水鍵
C.鹽鍵
D.Schiff堿
E.酯鍵


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1.單項選擇題下列有關(guān)NAD+的說法中錯誤的是（）

A.含有尼克酰胺和腺嘌呤
B.含有兩個磷酸基
C.含有兩分子D-核糖
D.是乳酸脫氫酶特有的輔酶
E.能可逆地加氫、脫氫

2.單項選擇題性質(zhì)最穩(wěn)定的維生素是（）

A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素PP
D.維生素E
E.維生素C

3.單項選擇題維生素B1的分子結(jié)構(gòu)中不含有（）

A.嘧啶環(huán)
B.噻唑環(huán)
C.硫基
D.氫基
E.羧基

4.單項選擇題維生素E以化學結(jié)構(gòu)或功能命名為（）

A.脂肪酸衍生物
B.萘醌
C.生育酚
D.苯酚
E.前列腺素

5.單項選擇題下列關(guān)于維生素D的敘述錯誤的是（）

A.麥角固醇可轉(zhuǎn)變成維生素D2
B.7-脫氫膽固醇可轉(zhuǎn)變成維生素D3
C.維生素D2和D3具有相同的生物活性
D.維生素D3的活性形式是24，25-（OH）2-D3
E.對少曬太陽的人，膳食中維生素D的供應是不可缺少的

6.單項選擇題維生素D的活性形式是（）

A.維生素D3
B.25－（OH）－D3
C.24，25－（OH）2－D3
D.1，24，25-（OH）3－D3
E.1，25－（OH）2－D3

7.單項選擇題下列有關(guān)維生素A的敘述錯誤的是（）

A.維生素A僅存在于動物性食品中
B.能轉(zhuǎn)變成維生素A的β－胡蘿卜素稱維生素A原
C.維生素A有兩種形式即A1和A2，二者僅來源不同，但化學結(jié)構(gòu)相同
D.肝臟是維生素A含量最豐富的器官
E.維生素A是脂溶性維生素

8.單項選擇題下列有關(guān)β－胡蘿卜素的敘述正確的是（）

A.是魚肝油中維生素A的重要來源之一
B.在腸粘膜內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A
C.過多可導致上皮角化和干眼病
D.是無色化合物
E.也稱視黃醛

9.單項選擇題最易透過血腦屏障擴散入腦的是（）

A.氣體
B.無機離子
C.有機小分子
D.激素
E.蛋白

10.單項選擇題關(guān)于膠原交聯(lián)的敘述哪一項是錯誤的（）

A.位于3－羥基吡啶環(huán)上的三價氨基酸是由三個氨基酸側(cè)鏈反應生成的
B.脫氧吡啶酚主要存在于骨、韌帶及主動脈，而吡啶酚主要存在于軟骨
C.未成熟的纖維必須相互間分子共價結(jié)合或交聯(lián)起來才具有高的拉伸強度
D.檢測時不會受飲食影響
E.由破骨細胞產(chǎn)生，是骨吸收的重要指標