單項選擇題一般認為菠菜與豆腐共同烹調是一種不科學的食物搭配。在豆腐中，含有較豐富的營養(yǎng)素素是（）
A.鋅
B.鈣
C.維生素C
D.脂肪酸
E.吡哆醇
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1.單項選擇題一般認為菠菜與豆腐共同烹調是一種不科學的食物搭配。在菠菜中含有影響上述營養(yǎng)素吸收的物質（）
A.草酸
B.植酸
C.乙酸
D.乳糖
E.氨基酸
2.單項選擇題患者，男性，35歲，自感疲勞、反復感冒，時而關節(jié)疼痛、牙齦出血和眼結膜出血。體檢：牙齦腫脹，身上有瘀斑。該患者最可能是下列哪種營養(yǎng)素缺乏（）
A.維生素K
B.維生素C
C.鐵
D.維生素B12
E.葉酸
3.單項選擇題患者，男性，35歲，自感疲勞、反復感冒，時而關節(jié)疼痛、牙齦出血和眼結膜出血。體檢：牙齦腫脹，身上有瘀斑。為確診需進一步檢查的項目是（）
A.血小板計數
B.血細胞比容
C.血清鐵
D.白細胞中抗壞血酸濃度
E.血沉測定
4.單項選擇題患者，男性，35歲，自感疲勞、反復感冒，時而關節(jié)疼痛、牙齦出血和眼結膜出血。體檢：牙齦腫脹，身上有瘀斑。上述癥狀進一步發(fā)展，最可能出現（）
A.壞血病
B.血小板減少性紫癜
C.缺鐵性貧血
D.血色素沉著癥
E.風濕性心臟病
5.單項選擇題患者，女性，20歲，飲食單調，很少攝入肉類食物，近期經常心悸、氣短、頭暈、眼花，且疲勞無力工作，效率下降，面色蒼白。需要進一步檢測的指標是（）
A.血清堿性磷酸酶
B.血清25-OH-D3
C.血紅蛋白
D.尿硫胺素負何試驗
E.紅細胞溶點試驗
最新試題
人體每日攝入膳食纖維的適宜量為（）
題型：單項選擇題
鉬缺乏患者的非特異性臨床表現為（）
題型：單項選擇題
下列關于氨基酸模式的敘述不正確的是（）
題型：單項選擇題
碳水化合物的吸收形式是（）
題型：單項選擇題
在碳水化合物中，淀粉屬于（）
題型：單項選擇題
人體每天更新蛋白質的量為（）
題型：單項選擇題
不屬于碳水化合物的是（）
題型：單項選擇題
含有必需氨基酸種類多和數量足的蛋白質，其營養(yǎng)價值高，反之營養(yǎng)價值低。營養(yǎng)價值較低的蛋白質混合食用，若必需氨基酸可以互相補充從而提高營養(yǎng)價值，稱為食物蛋白質的（）
題型：單項選擇題
構成DNA和RNA成分的是（）
題型：單項選擇題
食物中1g碳水化合物產生的熱量是（）
題型：單項選擇題