單項(xiàng)選擇題食物的氧熱價(jià)定義（）

A.1g食物氧化時(shí)所釋放的能量
B.1g食物燃燒時(shí)所釋放的能量
C.食物氧化消耗1L氧時(shí)所釋放的能量
D.氧化1g食物，消耗2L氧時(shí)所釋放的能量
E.1g食物所含的能量


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1.單項(xiàng)選擇題食物的特殊動(dòng)力效應(yīng)，進(jìn)食時(shí)應(yīng)注意（）

A.增加蛋白質(zhì)的攝入量
B.調(diào)整各種營(yíng)養(yǎng)成分的攝入比例
C.適當(dāng)增加能量攝入總量
D.適當(dāng)減少能量攝入總量
E.延長(zhǎng)每餐進(jìn)食時(shí)間

2.單項(xiàng)選擇題給高熱病人進(jìn)行酒精擦浴降溫是利用下列哪項(xiàng)散熱方式（）

A.輻射
B.傳導(dǎo)
C.對(duì)流
D.不感蒸發(fā)
E.蒸發(fā)

3.單項(xiàng)選擇題基礎(chǔ)代謝率是以每小時(shí)下列哪一項(xiàng)為單位計(jì)算的產(chǎn)熱量（）

A.體重
B.身高
C.年齡
D.體表面積
E.環(huán)境溫度

4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于體溫生理變動(dòng)的敘述，下列哪項(xiàng)是正確的（）

A.變動(dòng)范圍無(wú)規(guī)律
B.晝夜變動(dòng)值大于2℃
C.午后體溫比清晨低
D.女子排卵后，體溫下降
E.肌肉活動(dòng)使體溫增高

5.單項(xiàng)選擇題安靜時(shí)，下列哪一環(huán)境溫度范圍內(nèi)能量代謝最穩(wěn)定（）

A.10～14℃
B.15～19℃
C.20～30℃
D.31～35℃
E.36～40℃

6.單項(xiàng)選擇題食物特殊動(dòng)力作用效應(yīng)最大的食物是（）

A.糖類(lèi)
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.維生素
E.混合食物

7.單項(xiàng)選擇題呼吸商最小的食物是（）

A.糖類(lèi)
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.維生素
E.無(wú)機(jī)鹽