單項(xiàng)選擇題

感官檢驗(yàn)有（）兩類檢驗(yàn)方法。

A.分析型感官檢驗(yàn)和嗜好型感官檢驗(yàn)物理檢驗(yàn)
B.物理檢驗(yàn)和化學(xué)檢驗(yàn)
C.數(shù)值表示法和語(yǔ)言表示法
D.微生物檢驗(yàn)和動(dòng)物毒性檢驗(yàn)

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問(wèn)答題

質(zhì)量檢驗(yàn)的步驟
答案：

1、檢驗(yàn)的準(zhǔn)備；2、測(cè)量或試驗(yàn)；3、記錄；4、比較和判定；5、確認(rèn)和處置
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