單項(xiàng)選擇題人體必需微量元素中含量最多的是()
A.碘
B.鋅
C.銅
D.鈣
E.鐵
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1.單項(xiàng)選擇題微量元素的特點(diǎn)不包括()
A.在體內(nèi)分布均勻
B.不能在體內(nèi)合成
C.不能在體內(nèi)被代謝而消失
D.缺乏微量元素對機(jī)體不利
E.攝入過量微量元素對機(jī)體有危害
2.單項(xiàng)選擇題在胎兒期和新生兒期缺碘可引起()
A.地方性甲狀腺腫
B.甲狀腺功能亢進(jìn)癥
C.高碘甲狀腺腫
D.自身免疫甲狀腺炎
E.克汀病
3.單項(xiàng)選擇題對鋅的吸收有促進(jìn)作用的膳食成分是()
A.大豆蛋白
B.鐵
C.膳食纖維
D.動物食品中的蛋白質(zhì)
E.草酸鹽
4.單項(xiàng)選擇題鋅的生理功能是()
A.酶學(xué)效應(yīng)
B.促進(jìn)生長發(fā)育與組織再生
C.維持生物膜結(jié)構(gòu)和功能
D.參與構(gòu)成味覺素
E.以上全是
5.單項(xiàng)選擇題具有潛在毒性,但在低劑量時可能具有生理功能的微量元素為()
A.鉻
B.硒
C.鈷
D.鋁
E.鎳
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精白面粉蛋白質(zhì)的PER為0.63,是指()
題型:單項(xiàng)選擇題
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題型:單項(xiàng)選擇題