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單項(xiàng)選擇題某人經(jīng)常吃精米、精面，近來(lái)出現(xiàn)體弱、疲倦、煩躁、健忘，腿腳沉重麻木并有蟻行感有可能的原因是（）

A.維生素B₁缺乏
B.維生素B₂缺乏
C.維生素PP缺乏
D.葉酸缺乏
E.維生素C缺乏

1.單項(xiàng)選擇題 某海員，30歲，以罐頭食品為主，近半月來(lái)反復(fù)牙齦出血，皮下出血
補(bǔ)充哪種食品（）

A.蔬菜水果
B.肉類
C.谷類
D.豆類
E.薯類

2.單項(xiàng)選擇題 某海員，30歲，以罐頭食品為主，近半月來(lái)反復(fù)牙齦出血，皮下出血
從營(yíng)養(yǎng)角度考慮缺乏哪種營(yíng)養(yǎng)素（）

A.蛋白質(zhì)
B.鈣
C.維生素C
D.維生素K
E.維生素B₁

3.單項(xiàng)選擇題男，15歲，最近出現(xiàn)夜間視物不清，且逐漸加重，全身皮膚干燥，脫屑該男孩可能缺乏（）

A.維生素B₁
B.維生素A
C.維生素B₂
D.維生素PP
E.維生素K

4.單項(xiàng)選擇題男，15歲，最近出現(xiàn)夜間視物不清，且逐漸加重，全身皮膚干燥，脫屑應(yīng)補(bǔ)充哪種食品（）

A.豆類
B.谷類
C.動(dòng)物肝臟
D.薯類
E.蔬菜、水果

5.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示一成人能量攝入量為2400kcal，維生素B11.4mg，維生素B20.76mg，尼克酸15mg，維生素A800RE要進(jìn)一步做實(shí)驗(yàn)室檢查，應(yīng)做（）

A.生理盲點(diǎn)測(cè)定
B.TPP效應(yīng)
C.紅細(xì)胞谷胱甘肽過(guò)還原物酶活力系數(shù)測(cè)定
D.暗適應(yīng)能力檢查
E.羥脯氨酸指數(shù)測(cè)定